Hiken met Nico over outdoor kookgear: Wat moet je wel (en juist niet) meenemen op je kampeeravontuur!

Kamperen is vrijheid. Buiten zijn, koken onder de zon of de sterrenhemel, en genieten van simpele maar lekkere maaltijden. Goed kunnen koken in de buitenlucht begint bij het juiste kookgerei. Of je nu gaat wildkamperen in de bergen of gewoon op een gezellige camping staat: de juiste spullen maken het verschil. 

In deze blog help ik je op weg met een overzicht van wat je wel moet meenemen én wat je beter thuis kunt laten.

Welke kookstijl past bij jou?

Voordat je begint met inpakken, is het slim om stil te staan bij je manier van kamperen. Je materiaal om mee te koken hangt namelijk sterk af van je stijl:

Backpacken – lichtgewicht, compact, minimaal.
Autokamperen – meer ruimte, dus meer comfort mogelijk.
Wildkamperen – zelfvoorzienend, duurzaam, geen elektriciteit.
Glamping – vaak al basisvoorzieningen aanwezig, minder meenemen nodig.

Vraag jezelf af: hoeveel wil ik koken, hoe vaak en hoe luxe?

De basis: wat je echt nodig hebt:

Branders:
Gasbranders zijn een populaire keuze onder kampeerliefhebbers vanwege hun betrouwbaarheid, snelheid en kleine formaat. Ze zijn makkelijk in gebruik, snel in het aansteken en efficiënt voor het koken van maaltijden en water. Dankzij hun lichte gewicht en handzame ontwerp zijn ze ideaal voor trektochten, fietsvakanties en kampeertrips. Bekende merken zoals Jetboil en Sea to Summit bieden een breed scala aan modellen. Je hebt hele lichte branders voor solo-avonturiers tot systemen met geïntegreerde kookpotten voor meer comfort. Daartussenin is nog van alles te ontdekken. 

Pannen en Potten:
Lichtgewicht pannen van aluminium of titanium zijn perfect voor hikers die gewicht willen besparen zonder verlies van efficiëntie. Titanium is ultralicht en sterk, terwijl aluminium goede warmtegeleiding biedt. Sea to Summit heeft bijvoorbeeld pannen van siliconen met een stevige aluminum bodem en deksel. Wanneer het tijd is om te koken, klap je de pan uit tot een volwaardige kookpot. De Click-Safe handgreep en het LidKeep-systeem zorgen voor een veilige en eenvoudige kookervaring: de handgreep blijft stevig op zijn plaats en het deksel bevestig je handig aan de zijkant van de pan. Ga je minimalistisch op pad? Kies dan voor een 1-pan-oplossing. Voor wie uitgebreider wil koken, is een pannenset die in elkaar valt ideaal: compact mee te nemen en veelzijdig in gebruik. 

De Sea to Summit Frontier Ultralight Opvouwbare Waterkoker 1,1L is ideaal voor wie onderweg ruimte wil besparen zonder in te leveren op comfort. Dankzij het opvouwbare ontwerp past hij handig in je rugzak en is hij perfect voor een warme kop thee, koffie of soep tijdens frisse buitenmomenten. De brede opening maakt de waterkoker multifunctioneel: gebruik hem ook als kookpannetje voor simpele maaltijden. Lichtgewicht, compact en veelzijdig: een must-have voor elke outdoorliefhebber.

Bestek en servies:
Een spork: een combinatie van lepel, vork en soms zelfs mes, is een slimme oplossing voor elke kampeerder. Opvouwbare kommetjes en mokken zijn ideaal voor wie licht en compact wil reizen, ze passen door dit systeem makkelijk in je rugzak. Zo heeft Sea to Summit in deze categorie hele mooie, compacte spullen! Perfect voor wie houdt van stijl én stevigheid.

Handige extra’s (niet verplicht, maar fijn!)

Er zijn een aantal zaken die handig kunnen zijn, daarbij de kanttekening dat alles wat handig is ook gewicht met zich mee brengt! Ben je dus aan het hiken, weeg dan af of je het écht gaat gebruiken of is het meer dat jij denkt dat je het gaat gebruiken?

• Windscherm voor je brander. Niets zo vervelend als een brander die steeds uitwaait. Het bespaart hierdoor brandstof en dat telt weer door in kooktijd. 
  
• Snijplankje, uiteraard kan je dit ook op een deksel of een bord doen. Beslis of jij dit handig vindt of niet.
• Drybags of afsluitbare bakjes, perfect voor het bewaren van restjes of droge ingrediënten.
• Firestarters, dit kunnen aanmaakblokjes zijn of vuursticks, waar jij je fijn bij voelt!
  

Wat kun je beter thuislaten?

Hierboven benoemde ik het al eens. Vaak denk je dat je van alles nodig hebt tijdens je kampeeravontuur maar blijkt het in de praktijk te zijn dat je al deze zaken schoon mee naar huis neemt. Vaak belandt dan alsnog alles in de vaatwasser want het heeft toch geruimte tijd tussen je kampeerspullen gelegen. Uiteraard heb je zelf de keuze in wat je wel en niet gaat meenemen, maar mijn advies is dat onderstaande spullen echt niet nodig zijn:

• Grote keukenmessen: onpraktisch en onveilig.
• Elektrische apparaten: ik ben vaak op pad zonder stroomvoorziening en mis deze zaken nooit.
• Volledige pannenset van thuis: neem echt alleen mee wat je gaat gebruiken. 
  

Tips voor slim inpakken

• Denk in maaltijden: wat wil je koken, wat heb je daar precies voor nodig?
• Kies voor multifunctionele spullen. Een pan met een deksel kan tegelijk als bord dienen.
• Houd het compact: in je backpack telt elke centimeter en elke gram. 
  

Mijn top 3 outdoor kookgear-keuzes

Zoals je hieronder kan zien ben ik zelf nogal enthousiast over de producten van Sea to Summit. Het merk staat bekend om zijn focus op lichtgewicht, functionele en goed ontworpen producten, waaronder slaapzakken, slaapmatten, tenten, kookgerei en accessoires. Sea to Summit is actief in meer dan 70 landen en blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie: 'uitrusten en inspireren'. 
Daarnaast zet het merk zich in voor duurzaamheid door het gebruik van gerecyclede materialen, PFC-vrije waterafstotende behandelingen en het ondersteunen van non-profitorganisaties die een positieve invloed hebben op mensen en de planeet. Daar kan ik alleen maar achter staan! 

1. Sea to Summit - De ultralichte opvouwbare kookpot: https://point-one.nl/en/products/ultralichte-opvouwbare-kookpot?_pos=12&_sid=0e1ef1e85&_ss=r&_fid=df83b1439
2. Sea to Summit - Opvouwbare kom 0,68 liter: https://point-one.nl/en/products/opvouwbare-kom?_pos=4&_sid=0e1ef1e85&_ss=r&_fid=df83b1439 
3. Sea to Summit - Ultralichte opvouwbare theepot: https://point-one.nl/en/products/ultralichte-opvouwbare-theepot?_pos=8&_sid=0e1ef1e85&_ss=r&_fid=df83b1439
   

Deze drie items gaan altijd mee – of ik nu kort weg ben of langer op avontuur! 

Mijn 3 favoriete eenpans maaltijden voor tijdens mijn kampeeravonturen!

1. Pasta met pesto en groenten
   Kook pasta in één pan, giet af (of gebruik weinig water zodat het indampt), en roer er een lepel pesto doorheen. Voeg wat gesneden courgette, paprika of cherrytomaatjes toe. Voor extra eiwitten kun je er tonijn uit blik of gerookte kip aan toevoegen.
2. Shakshuka (ei in tomatensaus)
   Bak wat ui, knoflook en paprika in een beetje olie, voeg een blik tomatenblokjes toe en laat het sudderen met kruiden zoals komijn en paprikapoeder. Maak kuiltjes in de saus en breek er eieren in. Laat zachtjes koken tot het eiwit gestold is. Heerlijk met brood!
3. Wrapvulling met bonen en maïs
   Bak een uitje en een teen knoflook in wat olie, voeg dan een blik zwarte bonen en een blikje maïs toe. Breng op smaak met komijn, paprikapoeder en chilivlokken. Serveer warm in wraps of eet het zo als stevige chili-achtige maaltijd.
   

Tot slot

Goed koken op de camping is geen kwestie van veel spullen, maar van de juiste spullen. Denk slim na over je plannen, kookstijl en wat je écht nodig hebt. Dan geniet je des te meer van elke buitenmaaltijd.

Heb jij favoriete kookgear die altijd meegaat? Deel het hieronder in de reacties!
Wil je een handige inpaklijst voor kampeer-kookgear? Kijk vooral op www.point-one.nl